Malzemeler:

½ bağ pezik

1 çay bardağı pirinç

2 adet soğan

½ demet maydanoz

1 adet yumurta

Nane, karabiber

Tuz

Hazırlanışı:

Pezik ayıklanır yıkanır, haşlanır ve doğranır. Pirinçte yıkanır ve haşlanır. Haşlanan pezik ve pirinç doğranmış soğan, maydanoz, tuz, nane, karabiber karıştırılır. Hazırlanan karışım yağlanmış tavaya eşit şekilde yayılır ve her iki  yönü kızartılır. Sıcak olarak servis edilir.