Malzemeler :1 kg kıyma 200 gr bayat ekmek içi 1 su bardağı fındık unu1/2 çorba kaşığı tuz. Hazırlanışı : Kıyma bir tepsiye alınır. Islatılmış ekmek içi, tuz, fındık unu karıştırılıp iyice yoğrulur. Köfteler ızgarada pişirilir.