GİRESUN İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ

Hamsi Buğulama

Malzemeler :

1 kg hamsi 
1 su bardağı fındık yağı
1 adet limon 
Su, tuz.

Hazırlanışı :

Hamsiler temizlenir, yıkanır ve tuzlanır. Hamsiler tavaya dizilir, üzerine ince limon dilimleri konur az su ilavesi ile kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Sıcak servis edilir.


Hamsi Buğlama.jpg