Malzemeler:

2 adet patates

2 adet soğan

½ demet maydanoz

Karabiber, fındık yağı ,tuz.

Hazırlanışı:

Patatesler yıkanır, haşlanır kabukları soyularak ezilir. Doğranmış maydanoz, soğan tuz ve karabiber ilave edilerek karıştırılır. Tavada yağ kızdırılır. Patates tavaya yayılır ve her iki tarafı kızartılır. Sıcak olarak servis edilir.