Malzemeler:

1 kg fasulye

1 su bardağı kaya tuzu

Alabildğince su.

Hazırlanışı:

Fasulyeler yıkanır, ayıklanır. Bütün ya da verev şekilde doğranıp cam kavanoza konur. Üstüne kaya tuzu ve su ilave edilir. Karanlık ve serin bir yerde saklanır.

Not:

Ölçü istenilen oranda arttırılabilir.