Malzemeler:

5 adet pestil

250 gr çekilmiş ceviz

1 çay bardağı su

2 adet yumurta

5 çorba kaşığı un

1 çay bardağı fındık yağı.

Hazırlanışı:

Pestiller ılık su ile yumuşatılır ve ikiye bölünerek kesilir. İçine çekilmiş ceviz içi konularak dolma gibi sarılır. Yumurta, un ve su karıştırılarak krep kıvamında sos hazırlanır. Sarılan pestiller sosa bulanarak kızgın yağda kızartılır ve servis yapılır.