Malzemeler:

2 kg kara kabak

2 su bardağı su

3-4 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı tuz

1 su  bardağı toz şeker.

Hazırlanışı:

Kabak yıkanır, kabuğu soyulur, tencereye yerleştirilir. Üzerine 2 bardak su ilave edilerek pişirilir. Piştikten sonra 4 su bardağı süt, bir tatlı  kaşığı tuz, bir su bardağı toz şeker ilave edilir. Kıvamına gelinceye kadar 8-10 dk kısık ateşte çırpılarak pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.