Malzemeler:

1 kg kiraz
1,5 kg toz şeker
5 su bardağı su
1-2 limon

Hazırlanışı:

Kirazlar yıkanır, çekirdekleri çıkarılır. Şeker, su karıştırılarak kaynatılır. Kaynama sırasında oluşabilecek köpükler kaşık yardımı ile alınır. Kaynayınca kirazlar ilave edilir. Bir süre daha kaynatılır. Ilık hale geldiğinde cam kavanozlara alınır. Serin ve kuru yerde saklanır.