Malzemeler:

1 kg incir
1 adet limon
5 su bardağı su
1,5 kg toz şeker

Hazırlanışı:

İncirler soyulur ( patlatılmadan). Şeker ve sudan şurubu hazırlanır. Bu şuruba soyulmuş incirler ilave edilir. Reçel kıvamı olurken limon sıkılıp 1-2 tasım daha kaynatılır, üzerindeki köpükler alınır. İstenilen kıvam oluştuğunda ocaktan alınır.