Adı eskiden beri yapılmakta olan ağaç kap ve çanaklar nedeniyle çanak ustasının bulunduğu yer anlamına gelen Çanakçı’dan gelmektedir. Osmanlı döneminde, 1486 tarihli belgede burası Kuzca adı ile bilinmekteydi ve 9 haneden ibaretti. Görele’ye bağlı köy statüsündeyken 29 Ağustos 1991 tarihinde ilçe özelliğine kavuşmuştur. Sahilden 17 km içeride bulunan ilçenin Giresun iline uzaklığı 78 km. 'dir.  İlçe merkezinden geçen Çanakçı Deresi’nin iki yakasında kurulan ilçe Trabzon ili, Doğankent, Tirebolu ve Görele ilçe sınırları ile çevrilidir.  Bölgenin büyük bir kısmında fındık, çay, sebze, meyve yetiştirilmekte; yer yer seralara rastlanmakta. Son zamanlarda kivi de yetiştirilmeye başlanmıştır.

Geçmişi tam olarak bilinmeyen kuşdili, Çanakçı ilçesine bağlı Kuşköy Köyü ve yöresinde yüzyıllardır kullanılmaktadır. Dilin kullanımının kökeninde dik ve yamaç alan üzerine kurulan mahallelerinin birbirine uzak olmasından kaynaklanan haberleşme ihtiyacıdır. Düzenlenmekte olan festivaller sayesinde kısa sürede kuşdili uluslar arası boyuta taşındı, tanıtımında önemli bir mesafe katedildi. Kuşdili özellikle yurt dışındaki üniversitelerin araştırma konusu. Bölgeye Japonya, Fransa, Almanya, İngiltere ve Güney Kore’de bulunan üniversitelerden son yıllarda araştırmacılar geliyor, kuşdilinin geçmişi, şekli, hangi amaçlar için kullanıldığı gibi konularda araştırmalar yapılıyor. 




Kaynakça: 
- Giresun  Kent Kültürü- Giresun Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yayınları/