Malzemeler :1 demet mendek1/2 demet pezik 1/2 demet karalahana1.5 su bardağı pirinç2-3 adet soğan Fındık yağı ve tereyağıBiber ,tuz.Hazırlanışı :Tüm sebzeler ayıklanır ve yıkandıktan sonra çok ince doğranır. Tencereye yerleştirilir. Üstüne kıyılmış soğan ve pirinç ilave edilir. Pişmesine yakın yağ tavada eritilir ve üzerine dökülür. Bir süre demlendirilir. Karıştırılır ve sıcak olarak servis edilir.